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価格：1642 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| サイズ φ15cm×H5.3cm 480cc カラー ブラック（黒茶）※画像と実際ではモニターや光の加減で多少色合いが異なる場合があります。 素材 赤土 取り扱い 電子レンジ○、食洗機○、直火○、 オーブン○※空焚き厳禁。破損の原因となります。 用途＆特徴 直火、オーブンで使用できる耐熱食器です。チーズフォンデュ、バーニャカウダ、シチュー、リゾット、スープ、焼き菓子、タルト、グラタン、ドリア、ラザニアのお皿としてどうぞ。 商品別称 直火鍋、ソースパンデ・シルバ社はウンブリア地方の緑あふれる丘陵地帯にあります古来から良質な赤土を原料に土鍋やオーブンウェアを創り続けています全製品が940?960℃で焼成されており、ガスコンロ等の直火にかけても使用できますその耐久性はイタリアの料理人の間でもお墨付き摂氏280℃に達する家庭用オーブンだけではなく摂氏400℃に達する業務用オーブンでも問題無く使用できます職人の手により、取っ手や耳の部分といった細部に至るまで丁寧に手作りされています老舗のデ・シルバ社が築いてきた信頼には原料となる陶土にも秘密がありますデ・シルバ社が原料として守り続けている陶土には細かな気泡がたくさん含まれているのです粘性の高い上質な赤土に含まれるこのマイクロバブルこそがオーブンウェアとしての優れた耐久性を生み出しているのです製品の表面には釉薬が施され、貫入という細かなヒビが入っています。貫入は製品の特性上で必ず生じるものですまた、この貫入があるからこそオーブンや直火での使用が可能になります使い込むにつれて貫入が進みある程度使用していると安定してきますどうぞ、あなた好みの味わい深い食器に成長させてあげてください
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