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| “キノコの王様”と呼ばれるセップは、時間や輸送、天候などのダメージを受けやすいデリケートな食材ですが、冷凍のセップはフレッシュに比べると断然扱いやすく、品質が安定しています。凝縮した旨み、豊潤な香り、弾力の強い肉質。生でも、加熱しても、丸ごとでもピューレにしても個性が生きる稀有な茸。イタリア名はポルチーニ。■商品名：冷凍セップ・ブション2?5cm ( Cepes bouchons surgeles 2-5cm )■内容量：1kg■原産国：フランス■お届け：【冷凍便】でお届けします。【farm】【業務用】 >>詳細を見る | |||
