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| キノコの宝庫であるリムーザン地方・ブリーヴにて3代続く、フレッシュ、加工品のキノコを扱う専門業者がモンテイユ。1920年創業以来、“自然のまま”のキノコを供給し続けています。現在、30種以上ものフレッシュキノコを取扱うほか、加工品としても冷凍やドライ、缶入りなど幅広いレンジを持ち、フランスはもちろんのこと、世界中のレストラン、ケータリング、専門店などプロフェッショナルに提供しています。収穫したキノコを洗浄し、カサのサイズを揃えて急速冷凍しました。流水で解凍せずに手早く洗い適当な大きさにカットし、油をしいたフライパンで弱火でゆっくり加熱してください。余分な水分を一度捨て、新たに油やバターを加え一緒に炒めます。内容量：1kg原産国：フランス＊冷凍食品以外とは一緒に発送できませんのでご了承ください。 商品は予告無く終了する場合がございます。 >>詳細を見る | |||
